de link tussen voeding en hoe je je voelt
'Hetzelfde suikerrijke, industrieel geproduceerde voedsel dat in het Westen een epidemie van obesitas en diabetes heeft veroorzaakt, en heeft geleid tot een exponentiële toename van mensen met glutenintolerantie en maag- en darmziekten, levert ook een bijdrage aan de huidige toename van psychische aandoeningen.' (Henrik Ennart)
'Verkeerde voeding is stressvol voor het lichaam en put je energiereserves uit. Er zijn bewijzen dat bepaalde voedingssupplementen een gunstig effect hebben op herstel na burn-out.' (Annita Rogier)
Nutritionele psychologie ontwikkelt methoden om je stemming en emoties te optimaliseren via gezonde voeding.